Арасында көптөгөн диетаны арыктоо негизинде азайтуу калориялуу кирген тамак-аш азыктарынын, бар, алар реконструкциялоо организмдин, мажбурлоо, аны интенсивдүү сарптоого өзүнүн запастары. Эмес, жылмакай күйгүзүү, бирок аргасыз ажыратуу май клеткаларынын принциби мындай диетаны. Алардын эң белгилүүсү - кетогендик же кето диетасы.
Кето диета деген эмне
Кето-диета - бул организмдеги углеводдордун кабыл алынышы кескин чектелгенде тамактануучу вариант. Кето диетанын маңызы - бул режим менен боордо гликоген эмес, май кислоталары пайда болот. Ал эми алардын ажыроосу энергиянын резервдик булагы болгон кетон денелерин пайда кылат. Бул карбонгидрат жетишсиздигинен организмди сактап калган байыркы механизм, чындыгында авариялык механизм. Кадимки режимде адамдын организми энергиянын чоң бөлүгүн углеводдордон алат, алар мээни жана денени энергия менен камсыз кылуу үчүн зарыл болгон глюкозага оңой айландырылат. Өзгөчө кырдаалда майдын запастары интенсивдүү керектелип баштайт.
Кето диетанын түрлөрү
Кето диетанын бир нече түрлөрү бар. Адам жеке каалоосуна жараша өзүн өзү тандайт: анын кандай максаттары бар, кандай натыйжага жетүүнү каалайт жана бул үчүн кандай мүмкүнчүлүктөр бар. Негизинен, төмөнкү түрлөрү бөлүнөт:
- Classic. Бул стандарттуу вариант, анда келип түшкөн энергия төмөнкүдөй бөлүштүрүлөт: майлар 75%, белоктор - 20%, углеводдор - калган 5%. Карбонгидраттарды баш тартуу акырындык менен көбөйтүлүшү керек. Бул тууралуу төмөндө окуй аласыз.
- Трансформацияланган. Анда майлардын үлүшү 40%, белоктор жана углеводдор 30% түзөт. Эреже катары, бул вариант өткөөл мезгилде байкалат.
- максаттуу. Бул параметр көбүнчө спортчулар же интенсивдүү спорт менен алектенген адамдар тарабынан колдонулат. Принцип - булчуңдардын гликоген запасын толуктоо үчүн машыгуудан кийин дароо углеводдорду керектөө.
- Циклдик. Булчуң массасын көбөйтүү жана ошол эле учурда аны "кургатуу" үчүн кезектешип кето жана углевод диеталары. Адатта 4 күн кето жана 2 күн карбонгидрат диетасын бир орозо күнү менен алмаштырыңыз.
- Кето диетада протеин көп. Карбонгидрат дагы эле аз, бирок майдын бир бөлүгү белок менен жайлатат. Бул вариант булчуңдарды сактап калгысы келгендерге же ичеги-карын трактынын көйгөйлөрүнөн улам майлардын сиңүүсү начарлаган адамдарга ылайыктуу.
- Вегетариандык версияда белоктордун жана майлардын булагы өсүмдүк продуктулары болуп саналат, антпесе, ошол эле кето диета.
- Кээ бир диетологдор "кир" кето диета деген терминди колдонушат. Бул майлар жана белоктор тез тамактануучу тамактан жана башка зыяндуу тамак-аштардан келип чыккан учурларда колдонулат. Бирок аны толук диета деп айтууга болбойт.
Эмне үчүн сиз калорияларды эсептебешиңиз керек
Бардык аз углеводдор диеталар аппетитти автоматтык түрдө жөнгө салуучу эффектке ээ. Организмди углеводдор менен камсыз кылбаганда, кандагы глюкозанын (же кетондордун) деңгээли туруктуу бойдон калып, организмдин энергия менен камсыз болушун толуктоо зарыл болгондо гана төмөндөйт. Натыйжада организм өзү түзүлгөн шарттарга ыңгайлашат. Аш болумдуу пропорциялар боюнча кето диетанын талаптарын эске алуу менен, керектүү калория мазмуну өзүнөн өзү кошулат.
Маанилүү. Эгерде кето диетанын максаты булчуң массасын алуу болсо, анда калориянын мазмунун дагы эле эске алуу керек.
Кетон диетасынын принциптери
Кето диетасынын негизги принциби - эс алууга жол бербөө. Организм кетондорду энергия катары колдонгон абал бузулган учурда сакталышы мүмкүн эмес. Эгер карбонгидраттарды көбүрөөк жесеңиз, организм дароо жооп берип, кетоздон чыгат. Баарын башынан баштоо керек болот. Мындай радикалдуу диета карманууга даяр эмес болсоңуз, анда сиз баштабашыңыз керек.
Кетоз деген эмне
Кетоз - бул организм энергия булагы катары кадимки глюкозаны эмес, кетон денелерин колдонгон абал. Сиз ошондой эле метаболизм абалы сыяктуу аныктаманы таба аласыз. Бул кето диетанын максаты бул дене системасын активдештирүү болуп саналат.
Кетозга кантип кирсе болот
Дененин зат алмашуу абалына жетүү үчүн, белгилүү бир эрежелерди сактоо керек. Организмдин ыңгайлашканга убактысы болушу керек, андыктан диетаны кескин өзгөртпөстөн, баары акырындык менен болушу керек.
- Күнүнө керектелген углеводдордун жалпы көлөмүн өзгөртүү. Алардын саны 40-50 граммга чейин жетиши керек. Андан кийин, аны 20 граммга чейин азайтуу керек. Углеводдор эртең менен керектелет.
- Күнүнө 3 литр же андан ашык таза суу ичүү адамдын дене салмагына жараша болот.
- Тамактануу күнүнө 5 жолу, 3-4 саат тыныгуу менен болушу керек. акыркы - жатар алдында 3 саат.
- Тамак-ашка тыюу салынат. Тамак-ашты плансыз кабыл алуу кандагы канттын жана инсулиндин деңгээлин жогорулатат, бул аракетти жокко чыгарат.
- Бөйрөктөрдү ашыкча жүктөбөш үчүн тузду колдонууну чектөө сунушталат.
- Диета учурунда күнүнө жок дегенде 30-40 мүнөт физикалык активдүүлүккө бөлүү сунушталат, бул арыктоо процессин тездетүүгө жардам берет.
Эгерде адам бардыгын туура кылса, анда кетозго кирүү организм кето диетага көнүп калгандыктан, этап менен ишке ашат.
Кетоздун белгилери
Ийгиликтүү кирүүнү көрсөткөн белгилер бар. Белгилүү бир учурда, организм ыңгайлашат, мындан ары углеводду кабыл алуу болбой турганын түшүнөт жана реструктуризация процессин баштайт. Анын башталышын ачык белгилердин болушу менен түшүнүүгө болот.
Кургак ооз
Организмде тездетилген метаболизм процесси башталгандыгын көрсөткөн алгачкы белгилердин бири. Таза сууну көп керектөө жөнүндө унутпаш керек. Эгерде бул абал тынчсыздандырса, анда күндүз ичкен сууга бир аз туз кошуп коюу зарыл.
Тез-тез заара чыгаруу
Бул ошондой эле дене кето режимине кирген бир мүнөздүү белги болуп саналат. Кетон денелеринин бузулушунун натыйжалары - ацетаттар - организмден заара менен бөлүнүп чыгат. Бул, айрыкча, организм жаңы режимге көнүп, кетоз абалына жаңыдан киришкендерге тиешелүү. Дагы бир жолу, бул ичүү режиминин маанилүүлүгүн эске салуу керек.
Энергияны жогорулатуу
Организмдин ийгиликтүү реструктуризациясын көрсөткөн позитивдүү аспектилердин бири - күчтүн көтөрүлүшүнүн ачык сезими. Эреже катары, ал төмөндөө жана алсыздык мезгилинен кийин өзүн көрсөтөт. Чындыгында, углеводдордун деңгээли азайганда, организм глюкозаны жетиштүү деңгээлде албайт, ал эми кетондор али ыдырай элек. Бул алсыздык жана күчтүн жетишсиздигине алып келет. Боор гликогендин ордуна май кислоталарын өндүрө баштаганда, келген тамак-аш толугу менен сиңе баштайт, бул энергия деңгээлинин байкалаарлык өсүшүнө алып келет.
Аппетит жана ачкачылык төмөндөйт
Бул кирүүнүн акыркы этабы башталганын көрсөтүп турат. Организм келип жаткан диетага толугу менен көнүп калды, инсулиндин кескин көтөрүлүшү жок, эми ачкачылык сезими чындап эле туура келгенде пайда болот. Организмдин май кору дайыма керектелет, бул ачкачылыкты сезбестен белгилүү бир деңгээлде энергияны сактоого мүмкүндүк берет. Бул абалга өтүү организмдин өзгөчөлүктөрүнө жана көнүмүш физикалык активдүүлүккө жараша 2-3 күндөн бир нече жумага чейин созулушу мүмкүн.
Денеден жана ооздон ацетон жытынын пайда болушу
Бул кето диетада да мүмкүн. Бул кетон денелеринин ажыроо продуктуларын алып салуу менен шартталган. Адамдын бөлүп чыгаруу системасы түз ичеги жана табарсык гана эмес. Тер жана өпкө аркылуу керексиз элементтер да сыртка чыгарылат. Эгерде сизди жемиштүү же ацетондуу дем же тердөө тынчсыздандырса, диетаңызга бир аз углевод кошсоңуз болот. Бирок, эреже катары, бул таасир узакка созулбайт, бир нече күнгө чейин, андан кийин баары өз нугуна келет.
Жогорудагы белгилердин баары нормалдуу болуп саналат жана организмдеги зат алмашуу режиминин башталышын көрсөтүп турат. Эгерде, мунун баары менен, адам сезет күчтүү начарлашы жыргалчылыгы, сунушталат кайра баштоо жана кыйла легко азайтууга углеводдор рацион.
Мүмкүн болгон терс таасирлери
Кето диетасы, ал тургай, жылмакай кириши менен, дене үчүн олуттуу шок болуп саналат. Адамдын организми ар кандай диетага ыңгайлашат. Бирок, кээ бир учурларда, ал көп убакыт талап кылынат жана жагымсыз сезимдер менен коштолушу мүмкүн.
Кето грипп
Бул вирустук оорунун белгилерине абдан окшош болгон белгилердин жыйындысынын аталышы. Кадимки менюда карбонгидрат канчалык көп болсо, кето диетага өтүү ошончолук кыйын болот. Боордун, уйку безинин жүгү өзгөрөт, ал тургай, ичегилерде жашаган бактериялар башка тамактарды иштетүүгө аргасыз болушат. Реструктуризациялоонун бардык ушул процесстери белгилүү бир белгилер менен коштолушу мүмкүн. "Кето тумоосуна" төмөнкүлөр кирет:
- Баш оору жана бир аз баш аламандык.
- Чарчоо жана бузулуу.
- Уйкучулук.
- Жүрөк айлануу жана ичегидеги дискомфорт.
Бул симптомдорду жеңилдетүү үчүн мүмкүн болушунча көбүрөөк суу ичүү сунушталат, кошумча микроэлементтерди алуу керек болушу мүмкүн. Эреже катары, бул абал 5-10 күнгө созулат жана акырындык менен жок болот.
буттун карышуулары
Талма көбүнчө активдүү заара чыгаруу жана организмден электролиттерди жууп кетүү менен байланышкан. Мындай терс таасирин болтурбоо үчүн, кето диетанын башынан эле кошумча магний жана калий кабыл алууну баштоо сунушталат. Бул узак-релиз толуктоолор колдонуу максатка ылайыктуу болуп саналат, алар жакшыраак мындай жагымсыз абалы менен күрөшүүгө жардам берет. Учурда абдан катуу жана болезненным спазмы болот бир аз көбөйтүүгө көлөмү углеводдор рацион, бирок бул олуттуу замедляет жетишүү каалаган натыйжа.
Кетоацидоз
Эгерде кетоз - бул адам максаттуу түрдө организмге диетанын жардамы менен киргизген мамлекет, анда кетоацидоз коркунучтуу татаалдашуу болуп саналат. Бул абал кетондор энергия менен камсыз кылуу үчүн клеткага кире албай калганда пайда болот. Көпчүлүк учурларда, бул кандагы инсулиндин деңгээлине байланыштуу. Кетоацидоз кант диабети жок адамдарда өтө сейрек кездешет. Экинчи жагынан, оорунун дебюту каалаган убакта болушу мүмкүн, андыктан көңүл буруу керек болгон белгилүү бир белгилер бар.
- Жүрөк айлануу жана кусуу.
- Ичтин катуу оорушу.
- Дегидратация.
- Уйкучулук.
- Төмөн кан басымы жана жогорку пульс.
Бул белгилер пайда болсо, дароо медициналык мекемеге кайрылуу керек. Дарыгерлер сөзсүз түрдө карбонгидратсыз диетада экениңизди айтышы керек. Бул тез диагностикалоого жана белгилүү бир көрсөткүчтөр үчүн кан анализин алууга жардам берет: глюкоза, кетондор жана триглицериддер.
Тахикардия
Бул денедеги суюктуктун көлөмүнүн азайышына да байланыштуу болушу мүмкүн. Коюлган канды насостоо үчүн жүрөккө көбүрөөк күч керек. Бул катуу согуп жаткандай сезилиши мүмкүн, же өтө көп. Ичүү режими жана минералдарды кабыл алуу бул көйгөйдү эки күндүн ичинде чечет. Эгерде эч нерсе кылбаса, симптомдор 10-14 күнгө созулушу мүмкүн. Жүрөк оорусу жок адамда бул тынчсызданууну жаратпашы керек.
Дегидратация
Опурталдуу жана жагымсыз терс таасири, эгерде ичүү режими сакталбаса. Күнүнө, жок эле дегенде, үч литр таза суу, ал эми чоң денелүү адам үчүн, орточо салмагы жогору, бул көрсөткүч көбүрөөк болушу керек. Дозаны туура эсептөө үчүн сунушталган параметрлер бар: салмагынын килограммына болжол менен 40 мл таза суу, 3 литрден кем эмес. Башкача айтканда, салмагы 80 кг болгон адам күнүнө 3, 2 литр, 100 кг - 4 литр, 60 кг же андан азыраак болсо - 3 литр суу ичиши керек.
Кето диетадагы ич катуу
Ич катуу эки факторго байланыштуу болушу мүмкүн:
- Дененин суусузданышы.
- Карбонгидрат чектөөсүнөн улам клетчатка жетишсиздиги.
Биринчи учурда, суунун көлөмүн көбөйтүү багытында жөнгө салуу керек. Суюктук заара менен гана эмес, ичеги-карынга сиңет. Бул алып келет кыйынчылык перистальтиками улам тыгыздалышы мазмуну, демек, запор.
Экинчи учурда, ич катуу улам кадимки тамактануу өзгөргөн. Эреже катары, клетчатканын негизги көлөмү углеводдордон турат. Бул учурда, карбонгидрат үлүшү төмөн бойдон калуусу үчүн диетаны өзгөртүү керек, бирок алардын булагы катары крахмалдуу эмес жашылчалар кызмат кылат. Жашылчаларды, салаттарды, цуккини же бадыраңдарды жегениңиз жардам берет.
Зыгыр уругу кайнак сууга бышырып, углевод кошпойт, бирок ашказанды тынчтандырып, тамак сиңирүүнү жеңилдетет.
Минералдык жетишсиздик
Тез метаболизм жана суусуздануу минералдардын жоголушуна алып келиши мүмкүн. Калыбына келтирүү үчүн тең салмактуулукту камтыган жашылча-жемиштер бай бул заттар. Капустанын бардык түрлөрү, жалбырактуу салат, шпинат жана спаржа организмге жардам берет. Микроэлементтердин жетишсиздиги ден соолукка таасирин тийгизбеши үчүн, сиз ошондой эле аптекалардан сатып алсаңыз болот, тиешелүү тамак-аш кошулмаларын колдоно аласыз.
Жаман дем
Ашыкча бышкан мөмө же ацетондун жыты менен дем алуу организмдин кетоздо экенин көрсөтүп турат. Ошондой эле, мындай көйгөй суусуздануу же протеиндин көп сандагы сиңирүү көйгөйлөрү менен мүмкүн. Эгерде бул көйгөй бир жуманын ичинде жок болбосо жана нормалдуу ичүү режимине жана оозеки гигиенага карабастан тынчсызданса, анда карбонгидраттарды күнүнө 50 граммга чейин көбөйтүү керек. Бул сиздин метаболизмиңизди жайлатып, арыктоо натыйжаңызды кечеңдетет, бирок жыт маселеси анчалык тынчсыздандырбайт.
Ушак оорусунун күчөшү
Бул диетадагы ашыкча протеинге организмдин реакциясы болушу мүмкүн. Этти, анын ичинде кызыл этти керектөө көбөйгөн сайын организмдин жалпы кычкылдуулугу жогорулайт. Мындан тышкары, бөйрөккө стресс күчөйт. Бул көрүнүштөрдү азайтуу үчүн сунушталат кыскартуу керектөөнү кызыл эт пайдасына ак пайдасына жана попробовать тамак-аш жегенге, алкализации заара. Бул, мисалы, зыгыр жана зайтун майлары, ошондой эле буурчак өсүмдүктөрү.
Кандагы жаман холестеролдун деңгээлин жогорулатуу
Бул өтө сейрек кездешүүчү таасир, бирок, адам үчүн тынчсызданууну жаратышы мүмкүн. Жаман холестериндин көбөйүшү майлуу эт, чочконун майы, май сыяктуу каныккан майларды колдонууга алып келет. Аларды каныкпаган варианттар менен алмаштыруу керек: зайтун жана зыгыр майлары, жаңгактар, майлуу балык. Мындай диета менен жалпы холестерол деңгээли бир кыйла жогору болушу мүмкүн, бирок бул ден-соолук үчүн зарыл болгон жакшы холестерол, кан тамырлардын жана булчуңдардын ийкемдүүлүгүн, гормоналдык деңгээлдерди жана зат алмашууну сактоо үчүн зарыл.
Майдын кайсы продукт категориясына кирерин болжолдуу түрдө аныктоонун жөнөкөй жолу бар: эгерде ал бөлмө температурасында катуу бойдон калса, каныккан болсо, аны колдонбогон жакшы.
Ким кето диетада эмес?
Ар кандай аш болумдуу кесип сыяктуу, кето диетанын өзүнүн өзгөчөлүктөрү жана чектөөлөрү бар. Көбүнчө алар ден соолук көйгөйлөрүнө байланыштуу. Абсолюттук каршы көрсөтмөлөрдүн арасында:
- Майдын мальабсорбциясы. Панкреатит, боор жетишсиздиги - мындай оорулар менен кето диета денеге олуттуу зыян келтирет.
- Бөйрөк жетишсиздиги. Протеин диетасына байланыштуу бөйрөккө чоң жүк бул органдардын ишинде кыйынчылыктарга алып келет.
- Кош бойлуулук же эмчек эмизүү. Бул мезгил ичинде аялдын денеси чегине чейин иштейт, ага кошумча стресс кошууга болбойт, кесепеттери күтүүсүз болушу мүмкүн.
Башка учурларда кандайдыр бир ден соолук көйгөйлөрү, мындай катуу диетаны баштоодон мурун, мындай диета сиз үчүн туурабы же жокпу, дарыгер менен кеңешкениңиз оң.
Кант диабети үчүн кето диета
Өзүнчө, ал диабети менен ооруган бир кето диета мүмкүнчүлүгүн белгилей кетүү керек. 1-типтеги кант диабети менен ооруган адам кето диетаны баштоону чечсе, бул катуу көзөмөлгө алынышы керек. Дарыгер өзүнүн билимине жана медициналык тажрыйбасына карап уруксат бериши керек. Жалпысынан карбонгидраттарды аз кабыл алуу гликацияланган гемоглобиндин азайышына өбөлгө түзсө да, кетоацидоз же гипогликемия түрүндөгү мүмкүн болуучу кыйынчылыктардан кабардар болуу керек. Мындан тышкары, арыктоо инсулин дозасын кайра карап чыгууга мажбурлайт.
Экинчи типтеги диабетке келсек, абал бир аз жакшыраак. Изилдөөлөр кандагы холестерол жана гликацияланган гемоглобинге кето диетанын таасирин изилдеген. Жалпысынан алганда, көпчүлүк бейтаптар оң натыйжаларга дуушар болушкан. Жыйынтыктап айтканда, II типтеги диабет үчүн диетанын артыкчылыктары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Липиддердин профилин түздөө. Жакшы холестерол жаманды алмаштырат, иш жакшырат.
- Инсулинге каршылыктын төмөндөшү. Диабетке каршы дарыларды азыраак ичүү керек.
- арыктоо. Тигил же бул учурлардын басымдуу көпчүлүгүндө байкалган.
Узак мөөнөттүү келечекте бул эффект уланабы же жокпу белгисиз, бирок кето диетаны узак убакыт бою сактоо абдан кыйын. Бирок мезгил-мезгили менен түшүрүү катары, бул абдан ылайыктуу.
Сунушталган жана тыюу салынган продукциялардын тизмеси
Качан адам кето-диетаны туура деп чечкенде, кайсы тамактарды тандоо керек деген суроо аны ойлондурат. Эгерде протеин менен баары аздыр-көптүр ачык болсо, анда карбонгидраттарды жана майларды эмнеден алуу дайыма эле түшүнүктүү боло бербейт. Бул милдетти жеңилдетүү үчүн, төмөндө сиз категорияларга бөлүнгөн өнүмдөрдүн тизмесин таба аласыз. Аларды өз алдынча жесе болот, же үй шартында түрдүү тамактарды бышырат.
Өзгөчөлөнгөн продуктылар
Дээрлик эч кандай чектөөсүз жесе боло турган азыктар бар. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- Эт жана эт азыктары.
- Тоок, үндүк, өрдөк.
- Балык, деңиз жана дарыя.
- Жумуртканын агы.
- Жашыл жашылчалар.
- Зайтун жана зайтун.
Кээ бир азыктар, белок жана май тышкары, карбонгидрат көп сандагы камтыйт, ошондуктан аларга тыюу салынган эмес, бирок, карбонгидрат үчүн нормадан ашпашы үчүн пайдалуу заттардын катышы эске алынышы керек. Төмөндө 100 граммга болжолдуу курамы менен айрым уруксат берилген азыктардын таблицасы келтирилген.
| аты | Squirrels | Майлар | углеводдор |
| Жержаңгак | 26 | 45 | он |
| Сүт 3, 2% | 2. 9 | 3. 2 | 4. 7 |
| Тоок жумуртка | 12. 8 | 11. 6 | 0. 8 |
| Быштак 4% | 21 | төрт | 3 |
| Моцарелла сыры | 22 | 22 | 2. 8 |
| каймак 25% | 2. 6 | 25 | 2. 5 |
| зайтун | 0. 8 | 10. 7 | 6. 3 |
Оңой эсептөө үчүн, калория калькуляторун колдонуңуз. Калькулятордун буга чейин продуктылардын чоң базасы бар жана көптөгөн даяр тамактар да эсептелет.
Тыюу салынган продуктылар
Карбонгидраттуу бардык азыктарга тыюу салынат. Биринчиден, бул:
- Дан жана ун азыктары.
- Бышыруу, анын ичинде кантсыз.
- Газдалган суусундуктар.
- Паста.
- Крахмалга бай жашылчалар.
Өзүнчө, аз майлуу сүт азыктарын белгилей кетүү керек. Кето диетасында май протеинге караганда маанилүү. Ал эми мындай сүттүн курамында май жок, бирок анын курамында лактоза көп.
кето диетадагы жемиштер
Таттуулугуна карабастан, дээрлик бардык мөмө-жемиштерде азыраак карбонгидрат бар, бирок таза углеводдордо эсепке алынбаган суу жана диеталык була көп. Кето диета менюсу үчүн эң ылайыктуу жемиштер таблицада көрсөтүлгөн. 100 г негизинде дасторкон.
| аты | Майлар | Углеводдор (жалпы) |
| Авокадо | жыйырма | 6 |
| Лимон | 0. 1 | 3 |
| Малина | 0. 5 | 8. 3 |
| Дарбыз | 0. 1 | 5. 8 |
| Коон | 0. 3 | 7. 4 |
Кээ бир жемиштерди сатып алууга жана колдонууга катуу тыюу салынат. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- Банан.
- Ананас.
- Жүзүм.
- Манго.
- Ачык күрөң.
Мындай мөмө-жемиштерде өтө көп кант бар, демек, углеводдор.
Кето диета менюсу жумага
Аялдар жана эркектер үчүн жума үчүн төмөндөгү меню бирдей. Зарыл болсо, ал жеке муктаждыктарына жараша өз алдынча жөнгө салынышы мүмкүн. Кето-диетада меню белгилүү бир принциптерге ылайык түзүлөт, мында эң негизгиси калориялуулугу эмес, диетадагы пайдалуу заттардын үлүшү.
Бир жума бою кето диетасынын оптималдуу диетасы төмөнкүдөй көрүнөт:
1-күн
- эртең мененки тамак - куурулган жумуртка.
- Түшкү тамак - сыр менен шницель.
- Snack - зайтун же кара зайтун.
- Кечки тамак - шпинат менен чочконун эти.
2 - күн
- Эртең мененки тамак - жумуртка жана сүт омлет.
- Түшкү тамак - балык жана жашылча салаты.
- Snack - катуу сыр.
- Кечки тамак - гриль тоок.
3-күн
- Эртең мененки тамак - быштак.
- Түшкү тамак - грильде рукола жана шпинат салаты менен бышырылган үндүк.
- Snack - авокадо.
- Кечки тамак - жашыл буурчак гарнир менен лосось.
4-күн
- эртең мененки тамак - бышырылган жумуртка.
- Түшкү тамак - ак балык котлеттери.
- Snack - жемиш.
- Кечки тамак - грек салаты.
5-күн
- Эртең мененки тамак - йогурт жана жержаңгак ичүү.
- Түшкү тамак - чочконун этинен жасалган стейк жана помидор.
- Snack - сыр.
- Кечки тамак - быштак.
6-күн
- Эртең мененки тамак - омлет.
- Түшкү тамак - куурулган майлуу балык.
- Snack - жашылча салат.
- Кечки тамак - кокос сүтүндө бышырылган тоок эти.
7-күн
- Эртең мененки тамак - козу карын менен бышырылган жумуртка.
- Түшкү тамак - куурулган уй эти.
- Snack - жаңгактар, мөмөлөр.
- Кечки тамак - куурулган тоок.
Кето диетасы үчүн рецепттер
Кето диетанын катаалдыгына карабастан, анын бардык принциптерин сактаган даамдуу рецепттер бар. Аларды циклдик диета менен бышырууга болот, карбонгидраттын жогорку жана аз болушу алмашып турганда.
Сыр менен аппетиттүү брокколи кастрюль
Рецепт үйрөнчүктөр үчүн ылайыктуу, ал кето жана кадимки тамактарга туура келет. Мындай кастрюльди даярдоо оңой, сизге төмөнкү ингредиенттер керек:
- Жумуртка - 2 даана.
- Брокколи - 200 гр.
- Катуу сыр - 20 гр.
- Пияз - 1 даана.
- Каймак 10% - 50 мл.
- Май - 20 гр.
Брокколи, чачылган гүлдөр, кайнак сууга 15 мүнөт кайнатып. Капуста бышып жатканда майда тууралган пиязды сары майга кызаргыча кууруп алабыз. Пиязга бышырылган брокколи кошулат, баары чогуу бир аз куурулган. Андан соң казанга 2 жумуртканы куюп, майдаланган сырды себелеп, жабык капкактын астында жай отто 10-15 мүнөт бышырабыз.
Бекон, сыр жана козу карындар менен омлет
Бул рецепт углеводдун жетишсиздигинен арыктап жаткандарга гана эмес, жагымдуу болот. Мындай тамак даярдоо үчүн, төмөнкү компоненттерди сатып алуу керек:
- Жумуртка - 2 даана.
- Катуу сыр - 30 гр.
- Бекон же эмчек - 60 гр.
- Козу карындар - 100 гр.
- зайтун майы - 2-3 аш кашык.
Биринчиден, козу карындарды жана беконду зайтун майына кууруп алабыз. Андан соң жумуртканы чалып, сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр менен аралаштырып, аралашманы көмөч казанга куябыз. Бышканга чейин бир тарабын кууруу, оодаруу, экинчи жагын кууруу.
тоок сорпосу менен түстүү капуста шорпо крем
Бул назик структурасы бар диеталык үй шорпосу кето-достук, ошол эле учурда ашказан үчүн жакшы. Аны даярдоо үчүн, сизге керек:
- Түстүү капуста - 200 гр.
- Пияз - 1 даана.
- Катуу сыр - 50 гр.
- Майлуулугу 20% каймак - 30 гр.
- Май - 20 гр.
- тоок сорпосу - 150 гр.
Пиязды майда туурап, майга кууруп алабыз. Түстүү капустаны кайнатып, блендер менен майдалаңыз. Сорпого капуста, каймак, куурулган пияз жана сырды аарчып салабыз. Бышыруу, аралаштыруу, 10 мүнөт.
Кето диета жөнүндө дарыгерлердин пикирлери
Эксперттердин айтымында, кето диета абдан катаал жана бир катар олуттуу карама-каршы көрсөткүчтөрү бар. Маңызы чектөөлөр болуп саналат похудеть же түшүрүү кандайдыр бир орган. Ал эми кето, дарыгерлердин айтымында, денени ашыкча жүктөп, стресс абалына келтирет. Эндокринологдор олуттуу медициналык себептерсиз мындай чектөөлөргө каршы.
Кээ бир дарыгерлер мындай чектөөлөр бир же эки жума гана пайда алып келет деп ишенишет, бирок сиз дайыма эле ушундай жей албайсыз. Кандай болбосун, кето диетаны баштоо дарыгердин көзөмөлүндө болушу керек.
Корутунду
Кето диетасы бардыгы үчүн эмес. Адам дени сак болушу керек, майларды сиңирүүдө көйгөйлөр жок. Бул арыктап, дагы эле даамдуу майлуу тамактарды жегенге жардам бере турган сыйкырдуу таблетка эмес. Бул денеге олуттуу сокку болуп, аны жашоо режимине өтүүгө мажбурлайт. Ооба, жыйынтыгы укмуш, ашыкча салмак тез кетет. Орточо алганда, нормалдуу дене түзүлүштөгү аял кето менен 10 күн ичинде 5 кг чейин арыктай алат. Белгилүү бир организм буга кандай реакция кылат деген суроо туулат. Жоголгон салмакты оңдоо да кыйын.
Эгер сиз дагы эле ушундай катуу чектөөлөрдү чечсеңиз, анда медициналык көзөмөл, ичүү режими жана мындай кето-диета узак убакыт бою иштелип чыкпаганын унутпаңыз.